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補給食 ~バナナのパウンドケーキ~

ライドのための補給食、
今夜は、バナナのパウンドケーキを焼いてみました。

バナナ4本入れて焼き上げたので、ずっしり。
でも中はしっとり。

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100km以上走るとき、やっぱり甘いものがほしくなるので、
前回はマフィン&フルーツグラノーラ入りのクッキー、今回はパウンドケーキ。

お砂糖、黒糖を使ったので深みのある甘さだけど、
バナナの甘さがあるので、45gと控えめにしてみました。

補給食といいつつ、補給食っぽくないけどね。^^                        

             
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by bread-gardenclub | 2011-04-09 20:17 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(4)
Commented by tack at 2011-04-10 13:00 x
あえさん、こんばんは。
辛党の私がケーキの話に反応するなんて、以前なら考えられなかったですねwww
最近の補給食マイブームは、思いっきり甘いアップルパイ。これまで補給食はクラッカー、ビスケット、ナッツ、チョコバーなどでしたが、アップルパイのいい点はカロリーだけでなく、それなりの満腹感もあるところかな?もちろん、疲れていると美味しいしね。
難点はかさばること。使っていないツール缶に押し込んでいるので、引っぱり出すと缶の形で出てきますwww
Commented by あえ at 2011-04-10 21:38 x
tackさん、こんばんは。
アップルパイも良さそうですね。
ケーキ屋さんでアップルパイを買って持って行こうとは思わなかったので、
そんなケーキ屋さんにまで目をつけるとは!!
酸味も甘さもあっておいしそうですね。
ほな次はアップルパイ・・・といきたいところだけど、
自家製は、ぐちょぐちょになりそうなんで、無理かなー。
Commented by tack at 2011-04-11 13:16 x
あえさん、こんばんは。
うん?私が持って行くのはケーキ屋さんで売っているようなサクサクの
アップルパイじゃありませんね。スーパーで見つけたリンゴ入りの大きいパンと言った方がいい代物です。だから、アップルパン?www
人の顔ぐらい大きく、ロング走る時は、これをツール缶に押し込みます。
ケーキやパンのこと詳しくないので、アップルパイと書いてしまいました。ゴメンなさい。
ケーキ屋さんで売っているようなサクサクなやつをツール缶に押し込んだら、大変です(^^;;
Commented by あえ at 2011-04-11 21:48 x
tackさん、こんばんは。
アップルパイといえば、ケーキ屋さんのアップルパイしか思いつかなくて・・・
なんかオシャレやなーと思いました。^^
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訪問ありがとう~♪  更新の励みにさせてもらっています。穏やかな瀬戸内海に面した温暖な香川県在住。自転車から始まったブログですが登山も再開し、手作りパンやお菓子も楽しんでいます。


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