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補給食 ~バナナのパウンドケーキ~

ライドのための補給食、
今夜は、バナナのパウンドケーキを焼いてみました。

バナナ4本入れて焼き上げたので、ずっしり。
でも中はしっとり。

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100km以上走るとき、やっぱり甘いものがほしくなるので、
前回はマフィン&フルーツグラノーラ入りのクッキー、今回はパウンドケーキ。

お砂糖、黒糖を使ったので深みのある甘さだけど、
バナナの甘さがあるので、45gと控えめにしてみました。

補給食といいつつ、補給食っぽくないけどね。^^                        

             
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by bread-gardenclub | 2011-04-09 20:17 | 手作りパン、お菓子、補給食
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訪問ありがとう~♪  更新の励みにさせてもらっています。穏やかな瀬戸内海に面した温暖な香川県在住。自転車から始まったブログですが登山も再開し、手作りパンやお菓子も楽しんでいます。


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