今日も自転車で行く?

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今朝の朝食、リンゴのパンケーキ♪

今朝は、あいにくの雨。。。

レーダー・ナウキャスト(降水・雷・竜巻):四国地方によると、
10時過ぎには止む見たいやけど・・・横殴りの雨。

自転車に乗って、バラをステキに育てている方のお宅訪問~♪を考えてたけど、、、
横殴りの雨ではね、、、。


今朝の朝食
りんごのパンケーキです。^^

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薄くスライスしたリンゴを、クレープ風の生地と一緒に焼いたもの。
粉砂糖を振りかけていただきます。
甘い生地に、甘酸っぱいリンゴが、うまっ、うまっ、です。^^

スウェーデン出身のLiLiCoさんが以前、パンケーキの分量を紹介されてました。

■スウェーデン風パンケーキ■

【材料】
小麦粉 200g
塩 小さじ1/2
牛乳 300cc
卵  2個
バター 大さじ2

作り方は、粉、塩、牛乳、卵をビーターでだまにならないように混ぜて、
バターをフライパンに敷いて、生地を流します。
薄くスライスしたリンゴを生地に並べて、焼けたらひっくり返していい色になったらお皿へ。
食べる前に、粉砂糖を振りかけたら出来上がり。
お好みでメープルシロップ、バター等を付けて食べてね。

日本ではクレープですが、北欧などではパンケーキと言われてますね、
よく作ってるワッフル、本場ベルギーではゴーフルと呼ばれてると同じような感じかな?
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by bread-gardenclub | 2011-05-22 10:41 | たわいのないこと
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訪問ありがとう~♪  更新の励みにさせてもらっています。穏やかな瀬戸内海に面した温暖な香川県在住。自転車から始まったブログですが登山も再開し、手作りパンやお菓子も楽しんでいます。


by bread-gardenclub
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