今日も自転車で行く?

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低糖質:チョコレートマフィンと、昔の常備菜

訪問ありがとうございます。
今日は金曜日です、やっと週末。
今週は頑張りました、ほんま頑張りました。
必死に働いた1週間でした。

さて仕事はハードやったけど、
朝ごはん用のパンがなかったんで、水曜日に焼いてました。

チョコレートマフィン

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チョコレートは、カロリーゼロ、糖質100g:0.5未満のもの。
お砂糖はエリスリトールを使い、分量160gのところ30gしか入れませんでした。
1個当たり、糖質0.8g。

チョコレートの分量を半分にしたので(チョコレートがなかった)
軽い感じに仕上がったけど、
チョコレートを買い足して、濃厚チョコマフィンが作れたらなと思っています。
これは朝ごはんの時に1個、パン代わりに食べています。
糖質が低いんで、おやつでも食べようかな。

糖質制限も、し始めてから2か月ぐらいは
割と頑張っていたけれど、今年に入ってからは甘いケーキも食べ始め、
意志が弱くなってきてます。
いかんと思うけど、常備菜は糖質を抑えた常備菜を継続中。
2016年2月ごろに作っていた常備菜。

かぼちゃの煮たん
長いものおかか和え
牛肉のゴボウ巻き、鶏むね肉ハム、人参シリシリ

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鶏ハムと牛肉のゴボウ巻きを除いて、あとは糖質がかなり高く、
かぼちゃなんて糖質が高いうえに、お砂糖+みりんも加えて、あまーーい煮物。
今では考えられんけど、あかん丸出しの常備菜やっ!
こんなん作って食べてたんやもん、そりゃぁ、糖質高くなるわ。

意志は弱くなってきてるけど、日々食べてる常備菜で考えると、
以前と比較したら、ダントツに低いと思う。
今日もお昼は普通通り食べたけど、
朝ごはんと晩御飯で、主食は抜きました。

次回、血液検査は3月下旬~4月上旬と思ってるんで、あと1か月ちょい。
あー、あと1か月ちょいかぁ。
今から、ドキドキする~!!


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# by bread-gardenclub | 2019-02-22 21:01 | 体脂肪率、ヘモグロビンAlc | Comments(0)

雨なんで、車通勤の話。

訪問ありがとうございます。
身体はとっても元気なのですが、
ストレスで爆発しそうなんで、ここは愚痴らせてください!
ええーーいっ、本日、愚痴大会!
みなさんも愚痴があったら聞きますので、よかったら書き込みして下さいね。<m(__)m>
あっ、常識範囲内の愚痴でお願いしますね。

以前、私の自転車走行について、
『なんで歩道を走らないのか?』と言ってきた人が居たという話をしたのを憶えているかな?

その方、片道1車線の道路で、私の自転車の横を通り過ぎるのに、
反対車線から車が来る、来ない関係なく、いつもスレスレを走行していくんです。
時速50km程度で。
風がひゅ~~!って来るので、怖い怖い!
荒い運転なことは分かっていたけれど、今日は雨で、
たまたま同じ時間帯になり、私が前、その方が後ろの車走行となりました。
職場近くとなり、狭い道幅で歩いている人もいるんで最徐行してると
なんか圧を感じるなぁと、バックミラーを見たら、後車のボンネットが見えない車がっ!
えっ?
なになに??
バックミラーから見えたのは、ほぼ、後車のフロントガラス!
ええーーー!!

ぴたっ!

引っ付くのにも、ほどがあるやろ!
私がブレーキ踏んだら、どうなるか分からんのかいな?

あんぽんたんちゃうん??

いや、あんぽんたんなら、まだ可愛い。
なんも考えなしにくっ付くんやから、あほなん?
いやいや、
『くっ付いて走行=煽り=危険』なんて、これっぽっちも考えがないんやろな。
反対にくっ付かれたら、100倍返しに、自分のことを棚に上げて言うんやろな。
思い出したけど、その方と2年前に仕事し始めたときにまず聞かれたことは、
『年齢』
自分より年上か、年下か、知りたかったようで、
なんなん、それ?!
年齢によって態度を変えるんかい?

こういう人とも円滑に仕事するために、イヤな態度を見せずに大人の対応してるけど、
融通が利かない、主張を通す、欠点探し好き、
おまけに自分の不利益になると思う人は叩く!という、、、。
私は、もう2年以上叩かれ続けてきてるんで、結構疲れてきてるんやけど、
なんで分らんのやろ?
周りの人がどう思ってるのか、
自分たちが、周りからどんなに言われてるかなんて、なんで感じんのやろ?
って思う。
いくら言われようとも、私には助けてくれる人がいっぱいおるから、
味方が、応援してくれる人がいっぱいおるから続けてこられてる。
これって、とってもありがたいなって思う。
あと仕事が楽しいっていうんもあるな。


今日のブログ、文字ばっかりって言うんも何なんで、
最近作ったバック。
写真を撮ろうとカメラを構えたら、、、
まろたん登場!

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『カメラ撮影ですね!』
『あのー、まろたんやないんやけど?』
『おだちん下さい』
『ちゃうちゃう、まろたんやないんやって!』
『そんなこと言わんと、おだちん!』
『ほな、あげたら向こう行く?』
『行くんで、おだちん!』
 (うっひひ、、、おだちんGET!)


人生、いろいろあるけど、明日もまたファイトでいこか。


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# by bread-gardenclub | 2019-02-19 21:35 | たわいのないこと | Comments(0)

常備菜作り

訪問ありがとうございます。
先週金曜日、出勤したらお休みされた方がお二方いました。
『がんばらなくちゃ!』という気持ちが強かったのか、
気を張りながら慌ただしく過ごしたら
翌朝(土曜)は、発熱。
えーー!?
もしかしてインフルエンザ?
病院に行こうか迷いながらも寝て過ごし、
翌朝(日曜)起きたら、熱は下がっていたけど頭が重い。
養生、養生!
熱が下がってよかったものの、
この時期はインフルエンザかと思って、ドキドキしてしまう!
あっ、予防接種受けてないんで余計にドキドキなんやけどね。

土曜日は食欲無し、今日も晩ごはんまでは食欲無し。
お腹が減って、ご飯を食べたいけど、欲しくない。
お腹がぐーぐー言ってるのに、食べられへん。
未だに口の中が苦くて、晩御飯も食べたけど、
あまり味が感じられへんかったしな。

常備菜は、作っておきました。
ひじきと厚揚げの炊いたん
揚げ豚のマリネ
ブロッコリーとほうれん草のごま和え
わかめの酢のもん
大豆とレンコンのシーチキン和え

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熱は出たけど、咳はほとんど出えへんし、鼻水も出えへん。
これって、知恵熱に似たもの?!

水曜日ぐらいまでお二方はお休みされるようなので、
明日は気分を楽にして行こうと思う。
今週はまるまる5日業務やからね。

ほな、明日からまた新しい1週間の始まり。
ファイトで行きましょう!


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# by bread-gardenclub | 2019-02-17 21:17 | たわいのないこと | Comments(2)

低糖質の粉で、ロールケーキとガレット・ココ

訪問ありがとうございます。

先週、初めて低糖質の粉を使って、ロールケーキを焼きました。
生クリームは低糖質なのでOK、生地のみお砂糖を入れたので、
ほとんど甘くないロールケーキです。
それでも普段は甘いものを食べるのを控えてるせいか、甘く感じます。^^

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ただ生地作りで、粒状のエリスリトールを使ったので、
ざらざら感が残ったのは、次回改善につなげよう!

ガレット・ココ、
これもお砂糖をエリスリトールを使い、分量の半分にしました。

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見た目は、グラニュー糖を使って作ったガレット・ココと変わらへんけど、
食べたら、低糖質のガレット・ココやなぁって感じる。

今まで作った低糖質のお菓子では、
一番、マフィンが美味しかったな、その次がチーズケーキ。
マフィンが美味しいんやったら、クッキーも美味しいかも?!
バターが多いお菓子が、低糖質の粉のパサパサ感が緩和される気がするので、
バター多めのお菓子を次回作ってみよう。

明日はバレンタインディー。
毎年職場には、チョコレート関連のお菓子やパンを持って行ってたけど、
今年は、持って行くのを止めました。
1週間前も作って行ったんでね。^^

週末まであとひと踏ん張り。
明日もファイトで行きましょう!!


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# by bread-gardenclub | 2019-02-13 21:16 | 低糖質お菓子作り | Comments(2)

昨日の朝ごはんとか、いろいろ

訪問ありがとうございます。
昨日は、福成寺の寒桜を見に行ったんやけど、
朝ごはんは、久々にしっかり食べて行きました。

ちょっと食べ過ぎのような?(笑)

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お皿にてんこもり~♪
おまけに、から揚げの南蛮漬けが山もり~!
おかずは多いけど、主食のパンはちょこっと添えてる程度。
いちおう、気を使います。(笑)

いっぱい食べて走りに行ったんで、昼過ぎても、
ハンガーノックにならずに帰って来れました!

ほんで帰宅したら、服を着替えて花屋さんへ。

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可愛くラッピングしてもらったのを持って、
夕方、ミュージカルを見に行って来ました。

劇団プチミュージカル
『私のあの消えた赤い風船』

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今年もよかった~!!
心にぐっとくるものがあった~!!
慌ただしい1日やったけど、充実した日曜日でした。

ほんで祝日の今日も
朝からパンやマフィンを焼いたり、ごぞごぞと。

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糖質制限食を始める前は、
週末になると体重が増えていたけれど、
今では、週末になると体重が減ってる!
これって、以前は週末に運動しているにも関わらず、
よっけ食べ過ぎてたってことなんやろうな。

自転車で走りに行くからって、
金曜日の夜から炭水化物のカーボローディングしよったもんな。
昨日の朝はお皿に山もりやけど、炭水化物は少な目。
それでも80km走って来れるんやから、
やっぱり多く食べ過ぎてたんやと思う、反省やわ。

さて明日からまた新しい一週間。
ファイトでいこな!


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# by bread-gardenclub | 2019-02-11 21:55 | たわいのないこと | Comments(0)

香川県園芸総合センター:枝垂れ梅・咲き始めと、丸亀市:福成寺の寒桜・散り初め

訪問ありがとうございます。

この週末できっと丸亀市:福成寺の寒桜も終わりかな・・・と
先週に引き続き行って来ました。
その前に、先週と同じ香川県園芸総合センターに立ち寄り。

やっぱり気になる、
枝垂れ梅。

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先週よりだいぶピンクの大きな蕾が見られ、
1部咲きまではいかへんけど、何輪か開花も見られました。

先週と同じぐらいの時間に行ったけど、人が少なかったな。
気温も10時で4度ぐらいやったからかな。

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来週以降が楽しみです!

あとこの時期、香川県園芸総合センターのもう一つの楽しみがあったんやった!

原種のシクラメン。

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温室の華やかな花よりも、私はハウスとハウスの間で
ひっそりと咲く、このシクラメンが好きやったりします。

さてと、ウィンドブレーカーも着こみ、
ファスナーもしっかり締めて、丸亀に向けて出発ですよ!

気温が上がりませんわ。
それどころか3度台になったり、4度台になったり、
手の先や、足先も冷たいまま。
おまけに雲ってきて頑張って漕いでるけど、寒いまま。


ほんで、福成寺の寒桜
散り初めです。

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曇っていて薄暗かったんで、
かなり頑張って(カメラの位置を植えに向けたり、斜めにしたり)↑撮りました。
今年は満開の時期が早かったなぁ!
でもここの寒桜は2種類植わっていて、向こう側の寒桜2本ほどは、
来週ぐらいから開花しそうです!

時刻は11時過ぎ。
夕方には用事があるんで、すぐにUターン!
先週もやけど、今日も自転車乗りとすれ違ったのは2~3人。
走ってる人、少ないなぁ、寒かったしなぁ、
寒かったんで80kmほど走って、ドリンク飲んだの100ccぐらいやったし。
お昼が来て、お腹が空いたけど、遠回りして帰宅。
帰宅してからお昼ご飯を食べたんやけど、
何を食べたかと言うと『納豆と豆腐と、飲み物は牛乳』という、たんぱく質のごはんでした。
『筋肉は裏切らない』(笑)


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# by bread-gardenclub | 2019-02-10 22:10 | 週末走行記録 | Comments(0)

庵治に走りに行ったことと、常備菜作り

訪問ありがとうございます。
今日は午後から、庵治(あじ)半島へ走りに行って来ました。
寒いかなー?と思ったけど、気温8度。
まぁまぁ!
庵治は海岸線やから、暖かかいやろうと出発。

庵治に来たら、晴れてました!

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道路脇には、水仙の花が咲いていて、
海岸線の続く庵治は、温かいな。^^

あじ竜王公園には来てたけど、半島一周はひさびさ。
坂を下っていると、
おっ、梅とスイセンが目に入ってきて、ストップ!

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毎年来てるけど、今まで気が付かんかった!
梅が満開で、きれいやったな。
その後、15時のお茶に間に合うように、寄り道もせずに帰宅!

帰宅してお茶を飲んで一息ついたら、常備菜作り。
キャベツとコーンのサラダ
大豆とひじきのシーチキン和え
ブロッコリーといんげんのごま和え
わかめの酢のもん
イカの炊いたん

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常備菜を作れたんで、これでごはん作りが時短になる~!

昨日ぐらいから、熱いものを食べると奥歯が痛くて、
そのせいか?肩こりもしはじめ、
おまけに急に咳も出始めて、体調が下降気味。
こりゃぁ、元気が出るもんを食べんと~と、夕食は鶏むね肉のチキンソテー。

しっかり食べて、はよう寝て、
せっかくの連休、明日も元気に過ごさんとね。
ほな、明日もいい日でありますように。


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# by bread-gardenclub | 2019-02-09 21:06 | 週末走行記録 | Comments(0)

職場への差し入れとか、、、

訪問ありがとうございます。
今朝も案外温かい朝でした。
自転車通勤で、手がかじかむこともなく通勤したのに、
なぜか、私の左指はしもやけだらけ。(><)
小指、薬指、中指、親指。
暖房の入ってない場所で仕事してるときに、末端のみが冷える~!
おかしいなぁ、今年は暖冬やのになぁ。
今年は昨年に比べて体脂肪率が下がってるのも関係してるんやろか?

さて今日は久々に、職場への差し入れ。
チョコレートマフィンと、絞り出しクッキー。
絞り出しクッキーは、2色にしました。

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絞り出しクッキーの絞り出し袋は、
生クリームを購入してるときに付いてる袋を利用。
久々に作ると楽しいな!
職場に持って行っても、私は食べへんけど。(ドルチェ、三温糖を使用)


最近焼いた、ガレットココ。
これは職場の人へのお礼のメッセージに、ちょこっと添えるために焼きました。
ココナッツのいい香りに、ついつい食べてしましました。
ココナッツは繊維が多いから、まぁ、ええっかー!

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ほんで今夜は、ブルマンブレッド。
(角食とも言う)
急に、パンの耳が柔らかい食パンが焼きたくなって焼きました。
ふんわ~り♬

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いいなぁ、
お菓子やパンを焼くと、家の中が甘い香りや、香ばしい香りで
いっぱいになると幸せになる!
特に、外から帰ってきて玄関に入ると、
いい淹れたてのコーヒーの香りとか、パンの焼き立ての香りがしてくると
たまらん!(笑)

明日がんばったら3連休!
ラストスパートで、明日もファイトで行きましょう!


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# by bread-gardenclub | 2019-02-07 21:56 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)
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訪問ありがとう~♪  更新の励みにさせてもらっています。穏やかな瀬戸内海に面した温暖な香川県在住。スペシャライズド:シラスと、二代目ロードバイク:ウィリエールトリエスティーナ ルナカーボンで走っています。どうぞよろしくお願いします


by あえ
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