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今日も自転車で行く?

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自転車関連の話と、常備菜の話と。

訪問ありがとうございます。
今日も朝から暑かった。
けど、出勤する時間(7時)は曇っていたんでラッキー!!
とルンルンで、ペダルをこぎこぎしてたら、途中から日差しが出てきた。
がーーーん!!
でも今日は、じみーな自転車ウエアを着て行ったんで、快適、快適♪
速乾性の登山ウエアもええけど、自転車ウエアもええですなぁ!
ポケットもよっけあるし!!
ほんで、一般の人は、自転車ウエアとは気づかず、
『背中のポケットがいっぱいあって便利やね』『おしゃれ!』とか言ってくれる。^^
ふふふ~♪
ほんで、『自転車って、30kmぐらい(スピード)出るん?』って聞いてくる人がおって、
『いやいやーーー(大笑い)』と右手を左右に振りながら、
b0149340_19543468.jpg
『28kmぐらいです!』と言ったら、
冗談で30kmと言ったらしく、この暑いのに凍り付いてました!(笑)

さて昨日言っていた、ごぼうやけど、
仕事から帰宅後、
汗がしたたり落ちながら、きんぴらごぼう作りました。
右→ 一応確認写真です。(笑)
ごぼうだけやったら、まっ茶色になるんで人参も入れました。



ほんで自転車ブログやけど、常備菜への質問が来ました!!
ありがとうございます。
ということで、料理の話。

Q,前から不思議に思っていたのですが、アーモンド和えってアーモンドを砕いて和えているからですか?

A.そうです。
4種類ぐらいのアーモンドを常備しています。(スライスアーモンドもあるけど、写真撮るの忘れた!)
左から細切りにカットされたもの、大粒、アーモンドの粉末のアーモンドプードル

b0149340_19282496.jpg



アーモンドの食感を楽しみたいときは、大粒をハンドブレンダーで刻んで混ぜ込んだり、
アーモンドプードルをトースターで、きつね色に焼いてから混ぜ込んだり、
カットしたものを混ぜ込んだりして、
アーモンド和えでも食感や風味の違いなどを毎回、楽しんでいます。
大粒で混ぜ込むことは私はしないです。
なぜならカットした方がよりアーモンドの味わいが食材に混ざって美味しいんです。^^

ほんで今食べてるアーモンド和え、アップにしてみると、
大豆に、アーモンドの粉末(アーモンドプードル)がくっ付いてます。

b0149340_19503561.jpg


アーモンドを4種類ほど常備してるのは、アーモンド和えを作るんが目的やなくて、
細切りに刻んだアーモンドは、「小魚アーモンド」を作る材料で、
大粒は、おやつとしてぼりぼり食べたり、グラノーラに入れたり、
アーモンドプードル、スライスアーモンドは、お菓子やパンに混ぜ込んで使っています。

スーパーの製菓コーナーで、アーモンドプードルや、スライスアーモンドが売られていると思うので、
まずそれを試しに、使って作ってみるのもいいかも。
『アーモンド和え』でググったら、レシピがいっぱい出てきますよ!!
アーモンドスライスなど購入してきたら、
トースターまたはフライパンで、いい香りが出るまで焼いてから和えたら、
より香りがよくて、美味しいアーモンド和えになります!
栄養価も高く、お薦めです。

自転車ブログやけど、常備菜の疑問・質問もお待ちしています。^^
(なんちゃって!)

今日が暑さのピーク?と思ったら、TVの気象情報で明日と知って、
がーーーん!!
でも明日がんばれば、、、、
週のなかび、明日もファイトで行きましょう!!


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by bread-gardenclub | 2019-09-10 21:06 | たわいのないこと | Comments(2)
Commented by 風になれ at 2019-09-10 22:07 x
ガッテン、ガッテン、ガッテン!!
拡大写真を見て納得しました。一段とアーモンド和えが美味しく見えてきましたよ。食べてえ〜
Commented by あえ at 2019-09-11 21:47 x
風になれさん
アーモンド和えが作りたくなる、アーモンド和えが作りたくなる、アーモンド和えが作りたくなる~!!
週末は、アーモンド和えですね!(笑)
アーモンドプードルでも美味しいけど、スライスアーモンド和えも美味しいです!
ほな、プードルとスライスと両方買って、食べ比べ!(笑)
次回、ブログを楽しみにしてます。なんちゃって!!
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訪問ありがとう~♪  更新の励みにさせてもらっています。穏やかな瀬戸内海に面した温暖な香川県在住。スペシャライズド:シラスと、二代目ロードバイク:ウィリエールトリエスティーナ ルナカーボンで走っています。どうぞよろしくお願いします


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