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今朝の朝ごはんと、自家製ローズヒップジャム作り

訪問ありがとうございます。
昨晩はブログを書き終えて、歯磨きをして21時半から7時まで爆睡!
あー、よく寝た!

レーダーでは10時に雨が降る予想やったんで、
自転車は無理やなぁと、
携帯のTVを見ながら、ウッドデッキでまったり朝ごはん。
25度ほどで暑くもなく、寒くもなく。

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ヨーグルトには、大好きなローズヒップジャム。
ジャムの中では一番好き。
二番目に好きなのが、ルバームジャム。
ルバームも甘酸っぱくて大好きなんやけど、なかなか近年の夏場の高温に耐えられんで、
うちの庭では夏越し出来んで育てられへんのやけど。

先週の出来事やけど、
ほんまは、もっと赤く色づいてから採取したかったけど、
先週、台風がやってきてるというので慌てて割合色づいている3分の1ほど採取しました、
バラの実(ローズヒップ)。
強風で、実が落ちてしまうんでね。

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1つづつ、ヘタなどをカットしながらゴミを取り。
圧力鍋で軟らかくなるまで煮たら、種を取り、
甘酸っぱくなるほどの砂糖を加えて、出来上がり。
上記ローズヒップで、2瓶出来ました。

熱湯消毒して、保存。

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育てたバラに実ったローズヒップで作った、自家製ローズヒップジャム。
甘酸っぱくて、美味しい!!

ほんで雨の予報やったけど、けっきょく雨らしい雨は降らず、、、
なんでやっ!!
期待してたのに!!(庭の水やりせえへんでもええようにと思てたのに!)

9月最後の週末。
いい1日となりますように。


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by bread-gardenclub | 2019-09-28 20:08 | たわいのないこと | Comments(0)
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訪問ありがとう~♪  更新の励みにさせてもらっています。穏やかな瀬戸内海に面した温暖な香川県在住。スペシャライズド:シラスと、二代目ロードバイク:ウィリエールトリエスティーナ ルナカーボンで走っています。どうぞよろしくお願いします


by あえ
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