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2018年 09月 30日 ( 1 )

今日の朝ごはんと、あま~くてふんわりスイートブール

台風24号の影響で、朝から雨。
昼からはカーポートも飛んでしまうんやない?ってほどの強風と、
横殴りの大雨。
これから午後8時にかけて最接近するんで、これからが怖いわー。
何事もなく通り過ぎますように。

さて今朝の朝ごはんは、チーズパンにしました。

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トースターでチン!
半分に割ったら、チーズが~~!!
チーズパンは、たまらんねぇ。

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食べながら思わず、にんまり。^^
美味しかった。

朝ごはんを食べ終わったら、パン作りに取り掛かりますよ。
平日には出来へんパンを作りますよ。

スイートブール、別名:帽子パン。
パン捏ね機で、卵や牛乳、バターがたっぷり入った生地作りをしている間、
バター、砂糖、たまご・・・を混ぜ合わせ
パンの上に乗せるクッキー生地を作りますよ。

二次発酵が終わったら、パンの上にクッキー生地を絞り出します。
パンが帽子を被っているよう。

b0149340_16463943.jpg


生地の絞り出し、これだけで足りるの?と思うやろうけど、
これぐらいがちょうどいい。

180度のガスオーブンで13分ほど焼きますよ。
10分過ぎぐらいから、甘いいい香りがオーブンから漂ってくるんで、
そろそろ焼き上がるって言うサイン!

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欲張って、540gの粉でパン生地を作り、20個を鉄板に並べたもんやから、
ギュウギュウになって、焼き上がりましたよ。(笑)

甘い香りが部屋中に漂って、
リッチな配合で作ったんで、もうふぁふぁ!

パンも美味しいけど、クッキー生地がたまらんわ。
香りだけでも、スピーカーから送れたらええのに、お伝え出来ないのが残念やわー。


自転車と関係のない話題やのに、最後まで読んでくれてありがとう。
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by bread-gardenclub | 2018-09-30 17:13 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)
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訪問ありがとう~♪  更新の励みにさせてもらっています。穏やかな瀬戸内海に面した温暖な香川県在住。スペシャライズド:シラスと、二代目ロードバイク:ウィリエールトリエスティーナ ルナカーボンで走っています。どうぞよろしくお願いします


by あえ
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