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今日も自転車で行く?

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カテゴリ:手作りパン、お菓子、補給食( 279 )

最近焼いたパンとか、ぼやきとか、いろいろ

訪問ありがとうございます。
今週も無事、(仕事)終えることが出来ました。
たった4日だけの業務やったけど、疲れましたわ。
ふぅ~~。
相変わらず昼休みが取れず。(涙)
お昼休みの貴重な時間に?業務日誌を書きたいと思ってるのに、
席に座り、さぁ!とページを開けた途端、仕事が入り席を外れることに。(号泣)
私もお昼休み欲しいです!
まったりお茶飲む時間欲しいです!
ほんま、何度も言うようやけど、
なにが働き方改革やー、
なにが業務改善やー、
業務日誌ぐらい、業務時間中に書かかせてほしいわー、
・・・と、ここでぼやいてみる。

ほんでそのストレスは、仕事帰りに自転車で500mぐらいの坂を登って発散!
坂を登るのがしんどいときもあるけど、
同じ道を往復するよりは、短い距離でも違う道を通る方が気分転換にもなるんよね。
でも早く帰らんと、まろたんが待ってるんで遠回りは出来へんのやけど。
今日は雨の予報やったけど、朝起きたら曇りの予報に変わってたんで自転車で。
しんどいときもあるけど、やっぱり車通勤とは違って心の切り替えが出来るんはええなぁ。

さて今年に入って焼いたパン。
以前なら週に3度は焼いてたけど、昨年4月からは週1回、焼くか焼かへんか。
すごい差やな。
最近感じるんは、やっぱり焼く回数が減ると、腕も落ちてくるってこと。
せっかくうまく焼けるようになったのに、、、と
今年からまた出直し!

最近焼いたパンとか、ぼやきとか、いろいろ_b0149340_22190046.jpg



最近焼いたパンとか、ぼやきとか、いろいろ_b0149340_20310972.jpg


最近焼いたパンとか、ぼやきとか、いろいろ_b0149340_22190653.jpg



上記↑長方形のパンは、サンドイッチをしようと思って、全粒粉の角食パンを焼きました。
角食、難しいけど、いい具合に焼き上がって、にっこり。^^
上手に焼き上がると嬉しいなぁ~♪

明日の朝は、たまごサンドの予定。^^
ふふふ~、楽しみ!!
ほな今週もお疲れさまでした。
週末もお仕事の方は、お疲れさまです。

ほな、またね!!


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by bread-gardenclub | 2020-01-17 22:42 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(2)

ロールケーキと、サンタさんがうちに来なかった話。

訪問ありがとうございます。
今日は朝から晩まで、止んでるときはあったけど、ほぼ雨の一日でした。
雨やからか、割合暖かやったなぁ。

昨日はクリスマスやって、みなさんのところには、サンタさん来た?
うちにはサンタクロースはけえへんかった。(涙)
あぁ、、、
欲しいものあったんやけどなぁ、
ちょっと高価やったんで、プレゼントしてくれへんかったんかいな、
いや大きすぎて、プレゼントの袋に入らへんかったからかいな?
その欲しかったものって、
『車(乗用車)』
仕方ないなぁ、来年、ぼちぼち自力で買いますわ。(当たり前かっ!)
希望としたら、全長4m未満、1500cc未満、5ナンバー、目立つ色。
この前知ったんやけど、今乗ってる車にはスペアタイヤを積んでるんで、
もしパンクしたとしても、すぐに交換して走れるけど、
最近の車って、スペアタイヤを積んでないんやってねぇ、びっくり!!
メーカーからしたら、スペアタイヤの分がコストダウンになるし、
荷物室が広くなって、アピール材料になるから、ええことやね。
でもユーザーからしたら、パンクしたとき、どないするん?
なかなかパンクすることはないけど、それでもいつパンクするか分からへん。
自転車のチューブレスタイヤみたいにキットで直すんかいな?
それとも・・・
まぁ、これは後々考えるとして、、、

今年のクリスマスは、ロールケーキでした。
クリスマス前にも作ってたんやけど、↓これはクリスマスに作ったもの。

ロールケーキと、サンタさんがうちに来なかった話。_b0149340_22104957.jpg


久々に食べたケーキは美味しいねぇー。
生クリームって、カロリーは高いけど糖質は低いんで、たっぷり食べちゃう!!
砂糖なしで、生クリームをぺろっ!!
美味しいなぁ~♪

これからの年始年末は、美味しい誘惑が待っていて危険やわー。
その分、身体をしっかり動かせねば!
・・・と思いつつ、今日は雨で自転車にも乗ってへんので、
クリスマスの日に放送された、『筋肉体操クリスマススペシャル』でもしましょうかね。

ほな、明日は晴れますように!


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by bread-gardenclub | 2019-12-26 23:01 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(2)

スポンジ生地焼きました

訪問ありがとうございます。
自転車に乗ろうかな、どうしようかなと思いながら、ウダウダしていたら、雨が降りだした~。
あーぁ、、、
ええ言葉が見つからんのやけど、
決断力に掛けると言うか、行動力がないというか、優柔不断というか、
さっさと行動してたら、どっか行けたのにな。
雨が降るってわかっとう日は、ちゃっちゃかせなあかんな。
反省。
ほんで時間があるんで、ロールケーキを作ることにしましたよ。(笑)
クリスマスが近いんでね、
スポンジ生地は、ふんわ~りと焼けましたよ。
にっこり。^^

スポンジ生地焼きました_b0149340_19222964.jpg

ケーキ作りは、何か月ぶりやろうか。
あほみたいにチーズケーキを作り続けていたのは春先やから、
ビーターを持って泡立てるのは8ヵ月ぶり。
ケーキは、1年以上作ってないかも~!!

どうしたんかいな?
ケーキを作ろうと思わへんかったんよね、この8か月間。
夏も大好きやったゼリーも作らづ仕舞い。
てんぐさをもらっていたのに、ところてんも作らづ仕舞い。
ほんま、なんやろうかね?
今年は、ちょっと精神的に(仕事が)えらかった(しんどかった)っていうのも
あるんかもしれんな。

ほんでロールケーキを作ったんやけど、、、写真撮るの忘れてた!!
あんぽん。

今年も10日を切りました、
年内の仕事もあと少し!
手洗い・うがいを忘れずに、体調を崩さへんように、
明日もがんばって行きましょう!!


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by bread-gardenclub | 2019-12-22 21:57 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)

手袋の話と、チョコレートちぎりパン

訪問ありがとうございます。
朝は、4度ぐらいの時に出勤してるんやけど、
指先が冷たいときがあって、
冬やなぁ~なんて、必死に漕ぎながら思うんやけど。
あっ、今日もはよう家を出発出来へんかって、また5分遅れ。
5分遅れでも、始業時間の20分前には到着してるんで余裕なんやけどね。

ふと漕ぎながらグローブ見たら、まだ秋用の薄いグローブを履いてた。
あれまっ!!
ぜんぜん気が付かず(あんぽん)、冷たいなぁとだけ思ってた。
ほんま、あんぽん!
ここ数日は必死に漕いでるから、冷たくても気が付けへんかった。
さっき、やっと冬用のグローブを準備しました。^^
準備は前日のうちにしとかんとね。

前回のクリームパンに引き続き、
今回は、チョコちぎりパンを焼きました。

手袋の話と、チョコレートちぎりパン_b0149340_21050178.jpg


手袋の話と、チョコレートちぎりパン_b0149340_21050572.jpg


ちぎったら、↑中までふわふわ~♪で
チョコレートの甘い香りが、ふわ~と部屋中に~。
うぅぅ、、、たまりませんわ。
私の口には入れへんけど、たぶん甘くて美味しいと思う。(想像)


さぁ、明日は週のなかび。
体調を崩さへんように、手洗い、うがいを忘れずに、
がんばっていこな。
ファイト、おぉーー!!


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by bread-gardenclub | 2019-12-10 21:44 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)

あま~い香りのクリームパンと、カマンベールチーズパン

訪問ありがとうございます。
今日も自転車通勤したけど、特にこれといった話はないんやけど、
久しぶりに、クリームパンを焼いたんでその写真を。
パンの話題、久々やね。^^

カスタードクリームを作ったの、何年振り?
甘いパンはええねぇ、
部屋にあま~い香りがいっぱい広がって~♪

あま~い香りのクリームパンと、カマンベールチーズパン_b0149340_21402895.jpg


食べへんけど、あま~い香りを嗅ぐだけで食べた気になる!!

ほんでこれは、先週の朝ごはん。
カマンベールチーズパンを焼きました。
パンの生地は少しにして、チーズの方が多くしてみました。
食べる前に、チーンしたら、
おぉぉーーー、とろ~りチーズがたまらん!!

あま~い香りのクリームパンと、カマンベールチーズパン_b0149340_20521502.jpg


あま~い香りのクリームパンと、カマンベールチーズパン_b0149340_20521948.jpg



パンの中にはカマンベールチーズ、トッピングに角切りプロセスチーズ!!
チーズ好きには、たまらん!!(笑)
もう一個食べたいところ、1個で我慢しました。

明日は金曜日。
曇りがちの天気で最高気温10度の予報やから、体感気温はぐっと寒くなりそうな。
明日も外で何時間か仕事やから、着こんで行こうと思う。
ちゃんと食べて、しっかり睡眠、明日もファイトで行きましょう!!


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by bread-gardenclub | 2019-12-05 22:02 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)

今週は、4日間、自転車通勤でした。

訪問ありがとうございます。
4日ぶりの更新です。
私の住んでる香川県、徳島県との県境に阿讃山脈(あさんさんみゃく)という山があって、
それに遮られて、香川県では雨が少ないんです。
ほんで朝、レーダーをチェックして、降らんのを確認後(降っても仕方ないと覚悟で)
今週は、月・水・木・金と自転車通勤。
雨はというと、地面はウエットでも、ぱらぱらぱらと1度、降られた程度でした。
火曜日は朝から雨やったので車通勤したけど、今週も頑張りましたわ。
車通勤したら、自転車のときと比べて
遅くに家を出て、早く帰宅出来るのはええねー。

先週焼いたパンやけど、食パンと
低糖質の粉を使って、チョコマフィン。(ぼけてるけど)

今週は、4日間、自転車通勤でした。_b0149340_20413092.jpg


ほんで、気が付けば、金曜日。
今週もよう仕事しました。
更新してないのにも関わらず、ここ数日、訪問して頂いたことありがとうございました

そうそう忘れてたけど、
今日の通勤帰り、大きな荷物を自転車に積んだ海外の方とすれ違いました。
すぐさま「Hello!」って大きく手を振る。^^
なかなかおらんわね、↑こんな日本人。(笑)
週の最後の最後、一番楽しかった自転車通勤の一コマでした。


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by bread-gardenclub | 2019-07-05 20:50 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)

くるみ&クリームチーズ&角切りチーズのパンなど・・・

訪問ありがとうございます。
『平成最後の・・・』と言う言葉をよく聞くようになってきました。
今日は『平成最後の平日』『平成最後の金曜日』
『平成最後の自転車通勤』でもありました。

行きは思いっきり追い風!
帰りは思いっきり向かい風!

仕事より、自転車通勤に疲れましたわ。

ほんで、たぶん平成最後のパン作りは、
いつもの、くるみ&クリームチーズパン&角切りチーズ入りのパンでした。

くるみの量、多い~!
オトコマエ!!(笑)

くるみ&クリームチーズ&角切りチーズのパンなど・・・_b0149340_19525469.jpg


生地の色が茶色なのは、
強力粉:5に対し、ライ麦:4、グラハム粉:1の配合。

190度に温めたガスオーブンで、180度で約25分ほど焼きました。

くるみ&クリームチーズ&角切りチーズのパンなど・・・_b0149340_19525812.jpg


やっぱり、かなりくるみの量が多いですわ。
パンを食べてるんか、ナッツを食べてるんか、わからへん。
でも、これが香ばしくて美味しい!

くるみやチーズは糖質が低いから、低糖質パンですわ。
薄切りでもナッツが多いんで噛み応えがあり、パンを食べてる~!!って気分になる。

おうちで作るパンは、美味しいですな。
(手前味噌ですいません。)

ほんで、『平成最後の通販でのお買い物』が届きました。
主にグラノーラの材料。
くるみ、ひまわりの種、かぼちゃの種、クコの実、シナモン

くるみ&クリームチーズ&角切りチーズのパンなど・・・_b0149340_21080241.jpg



明日から10連休。
そやけど連休関係なしにお仕事の方もおられると思う。
お疲れさまです。<m(__)m>
明日からお休みの方は、貴重な10連休楽しみましょう!

ほな、今日もお疲れさまでした。


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by bread-gardenclub | 2019-04-26 21:18 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)

職場に差し入れ、シナモンパン

訪問ありがとうございます。
今日は、朝から雨に付き、車通勤。
あー、楽ちん。
楽ちんやけど、大荷物!
両手で荷物持って、めんどうやったんで駐車場から傘を差さずに走ったら、
割とずぶ濡れ!!
なんてこった!っていう朝のスタートでした。
ほんで帰りも、大荷物やったんで、
忘れんようにと靴の傍に荷物を置いたのにも関わらず忘れてきた!
あんぽん!

朝の大荷物の一つは、これでした。

昨日、シナモンロールパンを作りました。
卵、牛乳、バターも多め。

職場に差し入れ、シナモンパン_b0149340_21215313.jpg



二次発酵させたあと、アーモンドプラリネをトッピング!
180度のガスオーブンで、25分ほど焼きますよ。

職場に差し入れ、シナモンパン_b0149340_21215963.jpg



25分ほどと思ったら、20分で端っこが焦げかけたんで、
20分ちょいでオーブンから出しました。

ほんで、半分は職場の給湯室に差し入れ。

職場に差し入れ、シナモンパン_b0149340_21220427.jpg


味見で、少し食べたら、シナモンがぷんぷん!
あっ、あっ、あまーーーいっ!!
でも、ふぁふぁで美味しい。(←自分で言う?)

給湯室には、昨年退職されたYさんからの差し入れ、パウンドケーキがありました。
食べへんけど。
糖質制限中やからね。

ほんで明日は、自転車で忘れた大荷物を持って帰らんとあかん。
リュックを背負って行こうかな?


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by bread-gardenclub | 2019-03-19 21:48 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)

給湯室に差し入れ、クッキー

訪問ありがとうございます。
昨日も風が強かったけど、今日も強風!
西風の強いこと、強いこと!
短く急な坂道、容赦なく吹き付けてくる向かい風に、
ヨロヨロしながら、立ち向かっていく!(笑)
登り切っても、また向かい風!
久々に今日の自転車通勤は、疲れました・・・、はぁ~。


さて先日、クッキーを焼きましたよ。
低糖質やなくて、普通に甘いお菓子。
クッキーはバターをよっけ使うんで、最近あまり作らなくなったお菓子の一つ。
カロリーが高いんやなくて、バターが高いんで。
どうにかお願いします、農林水産省さん!

給湯室に差し入れ、クッキー_b0149340_18444102.jpg


焼いたあとに、溶かしたチョコレートと、ピスタチオナッツをトッピングしました!
夜遅くに、思いついて作ったんで、ちょっといびつなんやけど。
翌日、仕事で今年度最後の集まりがあり、全員揃うのはその日が最後やから
クッキーを焼いて行ったのに、
当日に早退する人がいて、
急きょ、その集まりには参加出来へんようになってしまいました。
ガーーーン!
せっかく夜な夜な焼いたのに。(><)
参加出来へんのに、クッキーだけ差し入れなんて悲しすぎる!

ほんで職場の給湯室に差し入れで置きました。

給湯室に差し入れ、クッキー_b0149340_18444817.jpg


タッパーに入れて置いてたら、
翌朝、デスクにお礼の一言と、チョコレートが添えられてました。
このチョコレート、どこかで見たことがある!
もしかして・・・
Hさんに伝えると、そうでした!
Hさんは、いつもチョコやのど飴やお菓子を添えて下さいます。
優しい人柄が感じられて、いっしょに仕事ができることに感謝です。


ほんで明日の天気予報を見たら、明日も朝から強風の予想です。
明日も?
平日は我慢することとする、修行と思って。
でも週末は、風の穏やかな日でお願いしたいわ。

明日は週のなかび。
風の強い(何度もしつこい?)1日の予報やけど、ファイトで行きましょう!


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by bread-gardenclub | 2019-03-12 19:22 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)

ラムレーズンパン焼きました、職場への差し入れ

訪問ありがとうございます。
昨日は、久々にラムレーズンパンを焼きました。
糖質制限を始めてから、ドライフルーツは糖質が高いと知って
レーズンパンは作るのを控えていました。
と言えども、ヘモグロビンA1cを気にしてなかったころに、
レーズンを1kgほど買っていました。
このままおいといてもあかんようになるんで使い切らんと・・・と、
職場への差し入れも兼ねて焼きました。

ラムレーズンパン焼きました、職場への差し入れ_b0149340_20160465.jpg

600gの小麦粉で、3つの成型のラムレーズンパンを焼きました。

つい半年ぐらい前までは、職場によく差し入れしてたけど、
小麦粉やバターなどの値上がりに、今は月1程度かな。
はよう、輸入自由化になって値下げして欲しいと願うばかり。

職場へ差し入れ。

ラムレーズンパン焼きました、職場への差し入れ_b0149340_20235652.jpg


1カット、味見。
自分で言うのもなんやけど、おいしい!
ふんわりラムレーズンパン、おいしいな。^^

明日もいい日でありますように。


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by bread-gardenclub | 2019-03-04 20:52 | 手作りパン、お菓子、補給食 | Comments(0)
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訪問ありがとう~♪  更新の励みにさせてもらっています。穏やかな瀬戸内海に面した温暖な香川県在住。スペシャライズド:シラスと、二代目ロードバイク:ウィリエールトリエスティーナ ルナカーボンで走っています。どうぞよろしくお願いします


by あえ
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